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VINOS
D.O. RIBERA
DEL DUERO
EL VINO NACE DE LA TIERRA PERO
SE HACE CON EL CORAZÓN.
“El vino nace de la tierra, pero se
hace con el corazón, con esfuerzo, con alma y con dedicación."
Tenemos un reto importante entre manos, a la adaptación climática hay que sumarle un nuevo modelo de consumo, un cambio hacia la frescura y la extracción medida, con vinos más ligeros, pero siempre con elegancia, complejidad y sin perder el estilo.
Mapi Melado
Enóloga
Vinos Raiz de Guzmán
Raiz de Guzmán Rosado de Lágrima
Raiz de Guzmán Crianza
Su crianza de entre 12-14 meses en barricas y un afinado en fudre de madera de 150 Hl. le otorgan complejidad, frescura y un perfil aromático elegante de balsámicos y violetas, así como un fondo goloso que recuerda al toffee y caramelo. Una crianza de corte moderno sin perder la identidad de Ribera del Duero.
Raiz Profunda
La variedad Tempranillo en su máxima expresión. Con una crianza de 24-26 meses en barricas de roble francés y un reposo en botella de otros 24 meses. Este vino nos regala aromas de frutos negros, balsámico, floral y muchas hierbas de infusión. Profundo, con taninos suaves, final largo y aterciopelado.
CAYETANA
Un desafío al paso del tiempo
Lo hemos guardado con mimo y en óptimas condiciones para que tantos años después, el vino se exprese su máximo esplendor y “destape el tarro de las esencias”.
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