Raíz Voy Olé 2019 recibe el premio Baco de Plata
Raíz Voy Ole 2019 ha recibido el premio Baco de Plata, otorgado por la Unión Española de Catadores.
Raíz Voy Olé triunfa en Restaurante Coque
En la cata guiada por Rafael Sandoval e Ignacio Figueroa, Raíz Voy Olé gustó, y mucho. Dicen de él que es un vino novedoso e impactante, que sorprende por su fruta y su estructura.
Rafa Sandoval sobre Raíz Voy Olé: “Una cantidad de fruta exagerada y rock & roll”
El pasado martes, el sumiller de Restaurante Coque (dos estrellas Michelin), Rafael Sandoval, presentó Raíz Voy Olé junto al enólogo Ignacio Figueroa. Sus opiniones fueron tajantes: «Tiene una cantidad de fruta exagerada y rock and roll», «es sincero, tiene profundidad y estructura».
La coinoculación en la elaboración del vino
La fermentación es un momento crítico en la elaboración de los vinos. Te hablamos de la coinoculación, una innovadora técnica que nuestro enólogo Ignacio Figueroa emplea para elaborar Raíz Voy Olé.
Raíz Voy Olé causa sensación en su presentación en el Richelieu
Restauradores, sumilleres y críticos coincidieron en sus alabanzas a Raíz Voy Olé y al enólogo Ignacio Figueroa durante la segunda presentación del vino, en el restaurante Richelieu de Madrid. Su equilibrio, su personalidad y su versatilidad fueron las características más destacadas.
Gemma Vela sobre Voy Olé: «Es equilibrado, redondo y muy bien elaborado»
La sumiller del Hotel Ritz de Madrid afirmó tras la cata de Voy Olé: “Tiene la estructura de un crianza y los aromas primaverales de los jóvenes”. Para Gemma Vela, el nuevo vino de Raíz de Guzmán es “equilibrado” y “redondo”: “¡Es un joven emprendedor!”.
Bodegas Raíz de Guzmán presenta Raíz Voy Olé
De nuestro mejor viñedo se nutre la nueva creación de Bodegas Raíz de Guzmán: Raíz Voy Ole. Enólogos, críticos y propietarios de restaurantes se reunieron con nuestro enólogo, Ignacio Figueroa, para catarlo. ¡Descúbrelo!