Cuáles son los principales ácidos en el vino
La acidez influye en la conservación de los vinos. A grandes rasgos, se compone de seis tipos de ácidos en estado libre o compuesto.
La acidez influye en la conservación de los vinos. A grandes rasgos, se compone de seis tipos de ácidos en estado libre o compuesto.
El vino es un mundo en sí mismo. Un modo de vida para unos, una vía de disfrute para otros, y una fuente de historias y curiosidades para todos. Hoy queremos profundizar en algunas curiosidades, y romper algún que otro tópico, acerca del mundo del vino.
Puede que te parezcan todos iguales, pero en realidad cada vino requiere un tapón diferente. ¡Te contamos los tipos de corcho que existen en el mercado!