Depósitos de vinificación: tipos y características principales
Los depósitos de vinificación son herramientas de gran importancia en las bodegas. Te contamos cuáles son los diferentes tipos que existen, sus tamaños y formas más comunes.
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La vendimia es nuestra época favorita del año y aunque, se plantea temprana, augura resultados muy positivos. ¡Te contamos qué se espera de esta cosecha!
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Hoy te hablamos de uno de nuestros vinos más premiados, el último llegó con el Oro en los Premios Zarcillo 2018. Hablamos de Raíz de Guzmán Crianza.
Un vino único con los aromas frutales propios de un joven y los matices de un crianza, así es el ganador del Virtus de Oro 2019. ¿Brindamos?
Un buen vino depende en gran medida del suelo en el que se encuentra la vid. En el post de hoy te vamos a explicar qué es el terruño y sus factores de influencia más extendidos.
Si has asistido a una degustación de vinos o tienes pensado hacerlo, seguro que has escuchado la palabra tanino. En el post de hoy te explicamos el concepto en profundidad.
Los polifenoles son los responsables de algunos de los beneficios del vino tinto. Te contamos qué son.
La enfermedad de la madera puede convertirse en un grave problema para el viñedo. Te contamos qué es y cómo intentamos evitar su aparición en los viñedos Raíz de Guzmán.
La fermentación alcohólica es el primer proceso químico del proceso de creación del vino tinto. De hecho, también recibe el nombre de primera fermentación. Hablamos de sus 3 claves