4 falsos mitos sobre el vino
Hoy en el blog desmontamos algunos de los falsos mitos que siempre acechan el mundo del vino.
Comienza la vendimia 2019 en Bodegas Raíz de Guzmán
La vendimia es nuestra época favorita del año y aunque, se plantea temprana, augura resultados muy positivos. ¡Te contamos qué se espera de esta cosecha!
5 formas de reconocer un buen vino sin ser experto
Todo listo para una velada entre amigos. Aperitivos, cena de autor y postres de infarto, pero… ¿el vino estará a la altura? En el post de hoy te mostramos cómo no equivocarte.
Raíz 9 Meses: fruta, versatilidad y profundidad
Un vino único con los aromas frutales propios de un joven y los matices de un crianza, así es el ganador del Virtus de Oro 2019. ¿Brindamos?
Qué es el terruño o terroir
Un buen vino depende en gran medida del suelo en el que se encuentra la vid. En el post de hoy te vamos a explicar qué es el terruño y sus factores de influencia más extendidos.
Vocabulario del vino: qué son los taninos
Si has asistido a una degustación de vinos o tienes pensado hacerlo, seguro que has escuchado la palabra tanino. En el post de hoy te explicamos el concepto en profundidad.
Ribera del Duero califica de «muy buena» la añada de 2017
La cosecha 2017 en la Ribera del Duero ha sido muy buena. Así lo ha declaro un comite de expertos formado por ocho de los mejores sumilleres españoles.
3 claves de la fermentación alcohólica del vino
La fermentación alcohólica es el primer proceso químico del proceso de creación del vino tinto. De hecho, también recibe el nombre de primera fermentación. Hablamos de sus 3 claves
¿Cuánto sabes de vino?
Ya hace mucho que hablamos sobre vino en el blog, si lo has seguido con regularidad ya deberías ser un experto casi a la altura de Ignacio Figueroa, nuestro enólogo. ¿Quieres comprobarlo? ¡Atrévete con nuestro reto!
La maduración del vino en botella
El vino pasa por dos procesos de envejecimiento: en barrica y en botella. De este modo, la última fase en el proceso de elaboración del producto es su maduración una vez embotellado. En este punto final, la bebida terminará de desarrollarse y ganará en complejidad y matices.