La coinoculación en la elaboración del vino
La fermentación es un momento crítico en la elaboración de los vinos. Te hablamos de la coinoculación, una innovadora técnica que nuestro enólogo Ignacio Figueroa emplea para elaborar Raíz Voy Olé.
Bodegas Raíz de Guzmán
Vinos Raíz Ribera del Duero
