Cómo se hace un cata de uva
Hoy en el blog te hablamos de los 4 pasos básicos para realizar una cata de uva tras el envero y antes de la vendimia.
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¿Sabrías distinguir dos vinos de una misma denominación de origen sin etiquetas? Hoy, en el blog de Bodegas Raíz de Guzmán te explicamos el proceso de cata a ciegas.
En la cata del vino tinto, es muy probable que detectes sensaciones que no sabes expresar con palabras. Para evitarlo, apunta estos 15 adjetivos del vino tinto.
El buqué del vino es propio de vinos más complejos, es parte de los aromas terciarios que se desarrollan durante el envejecimiento del vino. Te contamos qué es y qué tipos de buqué existen.