¡Oferta!

RAÍZ RESERVA

26.10

Elegante, intenso y complejo

Es nuestro vino más goloso… Por su fusión de chocolates y cafés con base de finas maderas y especias.

  • 5.000 botellas de 0.75 cl.
  • Viñedo entre 25 y 55 años situados a una altitud de 920 msm. Suelo de arcillas férricas, estos suelos dan vinos con más corpulencia y estructura.
  • 100 % Tempranillo.
Categorías: ,

Descripción

Nota de cata

  • FASE VISUAL: Color rojo granate, límpido y de capa alta.
  • FASE OLFATIVA: Muy nítida y de intensidad aromática alta, con predominio de fruta roja madura, tipo ciruela negra y cereza picota, con pequeños toques de monte bajo, balsámicos, terminando con matices aportados por la barrica, principalmente especias, cacao y hoja de tabaco.
  • FASE GUSTATIVA: Estructurado, cremoso y muy equilibrado, aterciopelado, intenso, sabroso, rotundo, con taninos vivos envolventes y una infinita largura.

 

Cuadros de interés

Maridaje: Carnes rojas y pluma de caza (pato) acompañado de salsas o guarnición de frutas. Marida también con carnes blancas, embutidos, quesos curados y azules. Perfecto aliado en la gastronomía tradicional castellana.

Servir a temperatura: 16 ºC