Desde 1985, en Páramo de Guzmán nos enorgullece elaborar un queso que es mucho más que un simple producto lácteo: es el resultado de un proceso artesanal meticuloso que comienza con el ordeño de la oveja Churra, una raza ovina castellana con siglos de historia y nobleza. Nuestro queso se produce únicamente dos veces al…
Se acerca la Navidad y es momento de regalos. El mundo del vino está lleno de accesorios y artículos ideales para sorprender estas navidades y desde Vinos Raíz te traemos 5 regalos especiales para esa persona enamorada del vino. Sets de accesorios de vino A veces lo más sencillo es el mayor acierto posible. Algo…
El otoño ha llegado a Bodegas Raíz y eso solo significa el agostamiento y fin de la vendimia. Cambia el paisaje, los colores y el clima en nuestros viñedos. La vendimia 2022, una de las más largas de los últimos años, ha terminado. Si eres un seguidor de Bodegas Raíz, habrás visto nuestros trabajos de…
Regresa nuestra época favorita del año, ¡La VENDIMIA 2022 en Bodegas Raíz! Ha llegado octubre y, con él, la tan esperada vendimia. Es el momento clave en el mundo del vino y es la época en la que conoceremos cómo serán los vinos de esta nueva añada. La vendimia no solo hace referencia a la propia recolección,…
Si durante el mes de marzo nuestro Raíz Rosado de lágrima se convirtió en el ganador de la medalla de ORO en el concurso Vinalies Mondial du Rosé® de Les Œnologues de France, los meses de abril y mayo no se iban a quedar atrás. Raíz de Guzmán siempre ha apostado por la excelencia en sus vinos y su…
Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán, bajo el amparo de la marca de garantía de calidad Tierra de Sabor, ha estado presente en el Salón Gourmets, que se ha celebrado del 25 al 28 de abril en el recinto ferial IFEMA de Madrid, una edición que ha contado con más de 1.600 expositores y cerca de…
El campeonato del mundo de quesos, World Cheese Awards, celebrado en Oviedo el pasado mes de noviembre, ha reconocido el sabor de nuestro queso viejo de Oveja Páramo de Guzmán con la medalla de plata, entre los más de 4000 quesos presentados al certamen. Con una representación mayor de países que nunca en los World…
Filomena nos ha traído una blanca estampa invernal a la Ribera del Duero, pero ¿cómo afecta esa nieve al viñedo? El enólogo Ignacio Figueroa nos lo explica.
Raíz Crianza 2015, premio CINVE Oro 2020. Raíz 9 Meses 2018 y Raíz Voy Olé 2019, premio CINVE Plata 2020.
Denominadas «buchette» del vino, se empleaban para vender vino sin contacto físico entre comprador y vendedor. Ahora, el coronavirus las ha traído de vuelta.