Cómo se poda un viñedo

Con la llegada del frío y antes de la brotación, empiezan los trabajos de poda en los viñedos de Bodegas Raíz. Ignacio Figueroa, enólogo y director técnico de la bodega, nos explica cómo se poda un viñedo.

 

Poda viñedo

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Qué es el terruño o terroir

Un buen vino depende en gran medida del suelo en el que se encuentra la vid. En el post de hoy te vamos a explicar qué es el terruño y sus factores de influencia más extendidos.

Viñedos de Raíz de Guzmán

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6 películas para ver acompañadas de un buen vino

Descorcha una botella de tu Raíz favorito y prepara palomitas porque hoy te traemos 6 peliculones para que los disfrutes en casa junto con una copa de vino.

Vino y películas

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Ribera del Duero califica de “muy buena” la añada de 2017

La cosecha 2017 en la Ribera del Duero ha sido muy buena. Así lo ha declaro un comite de expertos formado por ocho de los mejores sumilleres españoles.

Viñedos en la Ribera del Duero

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4 curiosidades sobre el vino que probablemente no conocías

El vino es una bebida con una larga tradición a sus espaldas, pero seguro que te sorprenderían algunas de las técnicas que se utilizan en la actualidad para conseguirlo.

Cepa helada

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Cómo se cuida un viñedo

Para conseguir un producto como los vinos Raíz, hay que cuidar cada detalle de su producción, empezando por el cuidado del viñedo durante todo el año. Carlos Santos, responsable del campo de Bodegas Raíz de Guzmán nos habla del trabajo en el viñedo.

Carlos Santos
Carlos Santos, responsable de los viñedos Raíz de Guzmán

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Qué es la enfermedad de la madera del viñedo

La enfermedad de la madera puede convertirse en un grave problema para el viñedo. Te contamos qué es y cómo intentamos evitar su aparición en los viñedos Raíz de Guzmán.

Viñedos Raíz de Guzmán

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De la vegetación a la maduración: fases de la vid

Hasta llegar a dar la uva que utilizamos para elaborar vino, la vid pasa por 6 fases: vegetación, floración, cuajado, crecimiento del grano, envero y maduración.

El enólogo de Bodegas Raíz de Guzmán, Ignacio Figueroa, nos explica qué ocurre en esas fases de la vid y cuál es su importancia.

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