Restaurante Raíz, la fusión de Castilla León y Cantabria en la Ribera del Duero

El Restaurante Raíz volvió a abrir sus puertas a principios de este año, bajo una nueva dirección, la de Belén Cuesta. La hostelera se enfrentaba al reto de pasar la página de la gestión previa del local, construyendo un nuevo concepto, a su imagen y semejanza.

Cocinera del restaurante de Bodegas Raíz
Belén Cuesta, chef del Restaurante Raíz

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Regalar vino por Navidad: claves para elegir el vino perfecto

Si buscas el regalo perfecto para Navidad, opta por una botella de vino. ¿De qué tipo? Te damos unas pistas para dar en el clavo.

Si no sabes qué regalo hacerle esta Navidad, contesta a este sencillo cuestionario sobre la persona a la que tienes que regalar:

  • ¿Es amante de la buena mesa?
  • ¿Suele apuntarse a las rutas de vinos?
  • ¿Ha estado de visita en una bodega en el último año?
  • ¿Le gusta el queso?
  • ¿Rara vez dice que no a una “cintita”?
  • ¿Ha comprado más de dos botellas de vino en los últimos tres meses?
  • ¿Ha hecho una cata en el último año?
  • ¿Tiene una o varias vinotecas de referencia?

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Embotellamos Raíz Crianza 2014

Teniendo en cuenta la complejidad de la fase de embotellado, en la que hay que ser especialmente cuidadosos porque puede arruinar todos los pasos previos, en Bodegas Raíz de Guzmán se ha procedido al embotellado de Raíz Crianza 2014.

Ya hemos explicado anteriormente la importancia del embotellado en el proceso de elaboración del vino. Teniendo en cuenta la complejidad de esta última fase, en la que hay que ser especialmente cuidadosos porque puede arruinar todos los pasos previos, en Bodegas Raíz de Guzmán se ha procedido al embotellado de Raíz Crianza 2014.

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3 razones para visitar Roa de Duero

El trazado medieval de sus calles nos dirige a los tiempos en los que Roa de Duero era Real Sitio, unos siglos antes de que fuera entregada como señorío al valido de Enrique IV de Castilla Beltrán de la Cueva. Esas reminiscencias del Medievo se unen a la importancia enológica de la localidad donde se encuentra el Consejo Regulador de la Ribera del Duero. Estos son los dos grandes reclamos turísticos, pero no los únicos. Aquí van tres razones más para visitar Roa.

Consejo Regulador Ribera del Duero
Consejo Regulador de la Ribera del Duero (Roa de Duero)

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Raíz de Guzmán, best Spanish red wines

Raíz de Guzmán are wines from the Protected Denomination of Origin (PDO) Ribera del Duero made entirely with tempranillo grape, one of the best varieties in the Iberian Peninsula. We create them following a process which combines tradition and technology, passion and honesty, to achieve the best results in terms of quality.

Raíz de Guzmán are wines from the Protected Denomination of Origin (PDO) Ribera del Duero made entirely with tempranillo grape, one of the best varieties in the Iberian Peninsula. We create them following a process which combines tradition and technology, passion and honesty, to achieve the best results in terms of quality. That’s how we produce one of the best Spanish wines.

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4 razones para hacer una ruta en coche por la Ribera del Duero

A pocos kilómetros de Madrid, la Ribera del Duero acoge a quienes escapan de la gran capital para olvidar el ruido y las prisas. Si tienes coche, prepara la música y la maleta. Si no, alquílalo. Un road trip por la llanura castellana es un remedio antiestrés tan efectivo como barato. Te damos 4 razones que lo corroboran.

Viñedos de Bodegas Raíz
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