Cómo preparar olla podrida, el guiso tradicional de Burgos

¡No pases frío! Apunta esta receta reconstituyente para los días más gélidos del año. Así se prepara la olla podrida en la provincia de Burgos.

El concepto culinario ha cambiado mucho: armonía de colores, sabores, elementos decorativos… Sin embargo, aún conservamos recetas clásicas tal y como las hacían nuestros antepasados. Hoy te explicamos cómo preparar la olla podrida, el guiso tradicional de Burgos.

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Sopa de ajo castellana, un plato pensado para el otoño

Las temperaturas caen y con ellas aumentan las ganas de comer algo calentito. Combate el frío este otoño con esta deliciosa receta de sopa de ajo castellana.

Sopa castellana

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