Los remontados son procesos fundamentales en la elaboración del vino, porque propician la maceración. Te explicamos qué son y para qué sirven.
Continuar leyendo «Qué son los remontados en abierto y los remontados en cerrado»
Los reconocimientos han sido para el Raíz Crianza 2014, las añadas 2012 y 2014 de Raíz Profunda y para el Raíz 9 Meses.
Un buen vino depende en gran medida del suelo en el que se encuentra la vid. En el post de hoy te vamos a explicar qué es el terruño y sus factores de influencia más extendidos.
La figura del sumiller se ha convertido en una de los principales referentes del mundo del vino. Si quieres conocer más esta profesión, hoy te hablamos sobre su origen, historia y funciones dentro de un restaurante.
El envero ha llegado a los viñedos de Raíz de Guzmán, corresponde a la etapa de transición entre el crecimiento y la maduración de la uva. En el post de hoy te lo contamos todo sobre esta fase de la vid.
Instagram se ha convertido en la red social de moda, su número de usuarios no deja de crecer. Y no es solo por sus fotos de comida, en Instagram también se bebe. Hoy te traemos 6 cuentas con las que disfrutar del vino de una manera diferente.
En la oferta gastronómica de Madrid abundan los restaurantes de calidad. Hoy te presentamos 5 en los que puedes brindar con vino Raíz.
Continuar leyendo «5 restaurantes en Madrid en los que comer con vino Raíz»
Por octavo año consecutivo, Bodegas Raíz de Guzmán expone sus productos en el Salón de Gourmets para profesionales, la feria más importante del sector agroalimentario.
Hemos buscado algunos de los gadgets más curiosos para disfrutar de una copa de vino. ¿Cuál es tu favorito?
Hoy en el blog desmontamos algunos de los falsos mitos que siempre acechan el mundo del vino.
