Embotellamos Raíz Crianza 2014

Teniendo en cuenta la complejidad de la fase de embotellado, en la que hay que ser especialmente cuidadosos porque puede arruinar todos los pasos previos, en Bodegas Raíz de Guzmán se ha procedido al embotellado de Raíz Crianza 2014.

Ya hemos explicado anteriormente la importancia del embotellado en el proceso de elaboración del vino. Teniendo en cuenta la complejidad de esta última fase, en la que hay que ser especialmente cuidadosos porque puede arruinar todos los pasos previos, en Bodegas Raíz de Guzmán se ha procedido al embotellado de Raíz Crianza 2014.

Continuar leyendo «Embotellamos Raíz Crianza 2014»

20 términos del vocabulario del vino para dar el pego

Hay evento a la vista y quieres impresionar al personal dándotelas de que sabes algo de vinos. Si no tienes tiempo de ahondar en la enología y necesitas soluciones rápidas, te traemos 20 términos del vocabulario específico del vino para que des el pego.

Copa de vino tinto

Continuar leyendo «20 términos del vocabulario del vino para dar el pego»

Vino para bodas: cómo elegir el maridaje en un banquete de boda

En el banquete de bodas, la elección del vino es casi tan importante como la de la comida. Decantarte por uno u otro dependerá de múltiples factores, partiendo del tipo de boda que hayas diseñado (tipo bufé, al aire libre, clásica…), la estación del año en la que se celebre o el menú que hayas diseñado. Sin embargo, hay una serie de claves para elegir el vino en tu boda que no fallan. Te las contamos.

Recién casados, vino para bodas

Continuar leyendo «Vino para bodas: cómo elegir el maridaje en un banquete de boda»

Por qué el vino tinto es bueno para el corazón

Una copa de vino tinto al día es buena para el corazón. Esta afirmación forma parte de nuestra sabiduría popular, es uno de los numerosos beneficios derivados del consumo moderado de esta bebida… y no es ninguna leyenda urbana. Te contamos por qué.

Una copa de vino tinto al día es buena para el corazón. Esta afirmación forma parte de nuestra sabiduría popular, es uno de los numerosos beneficios derivados del consumo moderado de esta bebida… y no es ninguna leyenda urbana. Te contamos por qué.

Continuar leyendo «Por qué el vino tinto es bueno para el corazón»

10 preguntas frecuentes sobre la cata de vinos

La cata de vinos es una experiencia divertida a la par que didáctica que puedes hacer solo, en pareja o con amigos. Si te surgen dudas antes de apuntarte a una, damos respuesta a las 10 preguntas más frecuentes.

Hombre cata vino Raíz
Continuar leyendo «10 preguntas frecuentes sobre la cata de vinos»

4 razones para hacer una ruta en coche por la Ribera del Duero

A pocos kilómetros de Madrid, la Ribera del Duero acoge a quienes escapan de la gran capital para olvidar el ruido y las prisas. Si tienes coche, prepara la música y la maleta. Si no, alquílalo. Un road trip por la llanura castellana es un remedio antiestrés tan efectivo como barato. Te damos 4 razones que lo corroboran.

Viñedos de Bodegas Raíz
Continuar leyendo «4 razones para hacer una ruta en coche por la Ribera del Duero»

Tipos de aromas en una cata de vinos: primarios, secundarios y terciarios

En la fase olfativa del análisis de un vino, es importante saber que los aromas pueden ser clasificados en primarios, secundarios y terciarios. Conociendo las diferencias entre ellos, nos será más sencillo evaluar el vino que estamos catando en base a los aromas que nos transmite.

Continuar leyendo «Tipos de aromas en una cata de vinos: primarios, secundarios y terciarios»

Las 10 series aromáticas que debes conocer en una cata de vinos

El vino es una bebida compleja en la que pueden llegar a confluir aromas de distinta índole, provenientes tanto de la propia uva como de las fases de fermentación y maduración. Las series aromáticas nos ayudan a organizar las ideas en la búsqueda de aromas en la cata. Te hablamos de las principales.

Mujer en cata olfativa de vino
Continuar leyendo «Las 10 series aromáticas que debes conocer en una cata de vinos»