Tipos de aromas en una cata de vinos: primarios, secundarios y terciarios

En la fase olfativa del análisis de un vino, los aromas pueden ser clasificados en tres tipos: primarios, secundarios y terciarios. Conociendo las diferencias entre ellos, nos será más sencillo evaluar el vino catado. Te contamos más.

Cata de vino tinto

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Raíz patrocina la Fase Nacional Águilas del Campeonato de Pádel Empresas

Del 17 al 19 de junio se celebra la Fase Nacional Águilas (Murcia) del Campeonato de España Pádel Empresas, con Bodegas Raíz de Guzmán entre sus patrocinadores. Conoce todos los detalles del evento.

vinos raiz patrocinador padel

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Sushi y vino rosado: el maridaje perfecto

Es vital que exista un equilibrio entre lo que comemos y lo que bebemos. La bebida gana cada vez más espacio en las mesas y el maridaje resulta imprescindible. ¿Conoces el maridaje de sushi con vino rosado? Nosotros te lo descubrimos.

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Cómo hacer vino rosado: la técnica del sangrado

En la actualidad existen tres formas principales de elaborar rosados: prensado directo, clarete y sangrado. Te hablamos de ellas ahondando en la última, el método a través del cual se elabora Raíz rosado.

sangrado-rosado

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Raíz patrocina el campeonato nacional de pádel de empresas

Bodegas Raíz de Guzmán estuvieron presentes en la final de Valladolid del Campeonato de España de Empresas Expansión del 5 de junio. El Madison Valladolid se impuso en el choque y ganó la clasificación para el máster final, que tendrá lugar en Fuengirola.

Bodegas Raíz en el campeonato de pádel

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Las 10 series aromáticas que debes conocer en una cata de vinos

El vino es una bebida compleja en la que pueden llegar a confluir aromas de distinta índole, provenientes tanto de la propia uva como de las fases de fermentación y maduración. Las series aromáticas nos ayudan a organizar las ideas en la búsqueda de aromas en la cata. Te hablamos de las principales.

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