Claves de la fase gustativa en una cata de vino
Una cata de vino es una degustación que permite activar nuestros sentidos. Te explicamos las claves de la fase gustativa.
Cómo se hace un cata de uva
Hoy en el blog te hablamos de los 4 pasos básicos para realizar una cata de uva tras el envero y antes de la vendimia.
Recetas fáciles: tarta de piña y yogur sin horno
Seas principiante o veteran@, esta receta de tarta de piña y yogur sin horno te encantará. ¡Fácil y deliciosa!
Qué es el envero
El envero ha llegado a los viñedos de Raíz de Guzmán, corresponde a la etapa de transición entre el crecimiento y la maduración de la uva. En el post de hoy te lo contamos todo sobre esta fase de la vid.
Receta de arroz negro con sepia, gambas y alioli
El arroz negro destaca por ser uno de los platos de mayor renombre en la gastronomía mediterránea. Descubre cómo prepararlo. ¡El sabor del levante en tu mesa!
Ensalada de pasta con queso Páramo de Guzmán
Las ensaladas de pasta fría son refrescantes y perfectas para degustar los días de calor. Te proponemos una sencilla receta a base de nuestro queso Páramo de Guzmán.
Qué es la mineralidad en el vino
Entre los términos que se van poniendo de moda en el mundo del vino, ahora aparece, y no sin polémica, la mineralidad.
5 razones para acompañar los días de verano con vino rosado
Hay parejas estivales que son inseparables, como el buen tiempo y el vino rosado.
5 aperitivos veraniegos que maridan con Raíz Voy Olé
Poder disfrutar de una jornada con amigos, una botella de vino y unos deliciosos aperitivos es un auténtico placer. ¿No sabes qué preparar? Te damos algunas opciones que maridan con Raíz.
5 falsos mitos sobre el vino rosado
Es el vino perfecto para el verano, está exquisito y marida con casi todo. Sin embargo, aún hay muchos tópicos a su alrededor, ¿los conoces todos? Desmontamos 5 falsos mitos sobre el vino rosado.
