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Vino tinto y sexo: las claves de su poder afrodisíaco
El vino tinto es un potente afrodisíaco, como el chocolate, la canela o las ostras. Te contamos por qué.
Categoría: Vino: información y curiosidades
Qué son los remontados en abierto y los remontados en cerrado
Los remontados son procesos fundamentales en la elaboración del vino, porque propician la maceración. Te explicamos qué son y para qué sirven.
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Qué es el terruño o terroir
Un buen vino depende en gran medida del suelo en el que se encuentra la vid. En el post de hoy te vamos a explicar qué es el terruño y sus factores de influencia más extendidos.
Vocabulario del vino: qué son los taninos
Si has asistido a una degustación de vinos o tienes pensado hacerlo, seguro que has escuchado la palabra tanino. En el post de hoy te explicamos el concepto en profundidad.
El sumiller: origen, historia y funciones
La figura del sumiller se ha convertido en una de los principales referentes del mundo del vino. Si quieres conocer más esta profesión, hoy te hablamos sobre su origen, historia y funciones dentro de un restaurante.
Qué es el envero
El envero ha llegado a los viñedos de Raíz de Guzmán, corresponde a la etapa de transición entre el crecimiento y la maduración de la uva. En el post de hoy te lo contamos todo sobre esta fase de la vid.
Cómo se hace un cata de uva
Hoy en el blog te hablamos de los 4 pasos básicos para realizar una cata de uva tras el envero y antes de la vendimia.
Cómo se percibe el gusto del vino
¿Conoces la diferencia entre el gusto del vino y el sabor? Hoy te la explicamos en el blog.
¿Qué es el vino de guarda?
Si quieres saber si haces bien guardando ese vino para una ocasión especial, presta atención a este artículo. Te explicamos qué son los vinos de guarda y cuál es la mejor manera de conservarlos.
Diferencias entre el vino rosado y el clarete
Tal vez por su tonalidad o por desconocimiento, es habitual confundir un vino rosado con un clarete. Para evitarlo, hoy te explicamos las principales diferencias entre ellos.
