Vino y amor: un maridaje apasionado
El Día de los Enamorados es para celebrarlo y no hay mejor forma que con una cena romántica acompañada de un buen vino. Te proponemos un maridaje de lo más apasionado.
Categoría: Gastronomía y maridaje
Receta de salchichas al vino tinto
Cocinar, si sabes cómo, no roba tiempo. Te proponemos un plato fácil y rápido que gustará tanto a niños como a mayores. Así se preparan las salchichas al vino tinto.
Cómo preparar olla podrida, el guiso tradicional de Burgos
¡No pases frío! Apunta esta receta reconstituyente para los días más gélidos del año. Así se prepara la olla podrida en la provincia de Burgos.
El concepto culinario ha cambiado mucho: armonía de colores, sabores, elementos decorativos… Sin embargo, aún conservamos recetas clásicas tal y como las hacían nuestros antepasados. Hoy te explicamos cómo preparar la olla podrida, el guiso tradicional de Burgos.
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Recetas fáciles: lomos de bacalao a la burgalesa
Desde Bodegas Raíz de Guzmán te traemos una receta fácil y económica de bacalao a la burgalesa con la que te coronarás como un chef de categoría.
Receta lechazo al horno estilo Ribera del Duero
En la provincia de Burgos, y más concretamente en Aranda de Duero, el cordero asado o lechazo es considerado el rey de los restaurantes. Hoy, te chivamos la receta.
Receta de judiones de la Granja, un plato de cuchara imprescindible
En esta época, lo mejor para evitar un resfriado es optar por platos calientes como el que te ofrecemos hoy en el blog: la receta de judiones de la Granja. ¡Así puedes prepararla!
Receta de arroz a la zamorana: cómo prepararlo y maridarlo
Llega el frío y para combatirlo, qué mejor que un plato calentito y consistente. Hoy te proponemos una receta de arroz a la zamorana que querrás preparar una y otra vez.
Sopa de ajo castellana, un plato pensado para el otoño
Las temperaturas caen y con ellas aumentan las ganas de comer algo calentito. Combate el frío este otoño con esta deliciosa receta de sopa de ajo castellana.
Comida rápida y vino: una pareja con gancho
El vino siempre ha sido considerado una bebida de estatus y resultaba impensable acompañarlo con ciertos platos. Hoy rompemos el mito y maridamos Raíz con comida rápida.
Consejos para elegir el vino adecuado en cada comida
Desde Raíz de Guzmán te proponemos varios consejos prácticos para elegir el vino adecuado en cada comida con los que te sentirás todo un sumiller.
