El arte de maridar vino y aperitivos no solo se trata de platos elaborados, sino de pequeñas combinaciones que resaltan el sabor único de cada copa. En Vinos Raíz, nuestros vinos se disfrutan mejor cuando se combinan con los aperitivos ideales. Aquí te ofrecemos sugerencias de maridajes que harán que tus reuniones o momentos especiales brillen.
- Queso Curado con Raíz Crianza
El Raíz Crianza es perfecto para acompañar quesos curados como nuestro Párramo de Guzmán. Sus notas de frutas maduras y su cuerpo equilibrado lo hacen ideal para maridar con aperitivos robustos como el queso. Esta combinación es un clásico que nunca falla, realzando los sabores del vino y del queso. Además, carnes asadas y guisos también lo acompañan perfectamente.
- Jamón Ibérico con Raíz 9 Meses
El Raíz 9 Meses marida maravillosamente con jamón ibérico y carnes a la brasa. Su frescura y acidez equilibrada son el complemento ideal para este tipo de aperitivos, resaltando las notas de fruta y aportando un equilibrio entre la salinidad del jamón y el carácter frutal del vino.
- Aceitunas y Almendras con Rosado de Lágrima
El Raíz Rosado de Lágrima tiene un toque afrutado que lo convierte en un excelente acompañante para aperitivos ligeros como aceitunas y almendras. Esta combinación es fresca, vibrante y perfecta para disfrutar en una tarde soleada. También es ideal con ensaladas, sushi y carpaccios.
- Croquetas de Setas con Raíz Profunda
Las croquetas de setas son una delicia que combina a la perfección con el Raíz Profunda. Este vino, con su estructura y complejidad, realza los sabores terrosos de las setas, creando una experiencia armoniosa. También marida bien con carnes maduradas y cochinillo.
- Anchoas en Aceite con Voy Olé
Para quienes disfrutan de sabores intensos, el Voy Olé es la elección perfecta para maridar con anchoas en aceite o pescados en salsa. Las notas salinas y la textura del pescado combinan a la perfección con las características de este vino, creando un maridaje inolvidable.
- Embutidos y Queso Azul con Raíz Reserva
El Raíz Reserva es ideal para acompañar embutidos y quesos curados y azules. Sus notas de frutas negras y especias complementan maravillosamente estos aperitivos, ofreciendo un contraste perfecto entre la cremosidad del queso y la estructura del vino.
- Salmón Ahumado con Cayetana
El Cayetana es un vino versátil que se combina especialmente bien con salmón ahumado o pescados grasos. La frescura del vino equilibra la untuosidad del salmón, ofreciendo un maridaje fresco y elegante que te sorprenderá.
Conclusión
Cada vino de Vinos Raíz tiene su carácter único, y cuando lo combinas con el aperitivo adecuado, la experiencia se eleva a otro nivel. Desde el elegante Rosado de Lágrima hasta el robusto Raíz Profunda, encuentra el maridaje perfecto para tus momentos especiales y disfruta de la magia que ocurre cuando el vino y la comida se encuentran.
